안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 3월 29일 기출문제 42번입니다!
42. 밀가루를 체로 쳐서 사용하는 이유와 가장 거리가 먼 것은?
1. 불순물 제거
2. 공기의 혼입
3. 재료 분산
4. 표피색 개선
정답은 4번
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::: 제과기능사 2009년 3월 29일 기출문제 풀기 :::
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밀가루를 체로 쳐서 사용하는 이유와 가장 거리가 먼 것은? – 제과기능사 (2009년 3월 29일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴