안녕하세요
오늘은 예진님께서 풀이하신
식품기사 2021년 5월 15일 기출문제 24번입니다!
24. 과일을 저장하면서 호흡량의 Q10 값과 해당온도에서의 호흡량의 차이를 비교하였다. 똑같은 조건하에서 온도를 10℃ 올린다면 가장 많은 호흡량을 보이는 것은?
1. Q10=2.2 인 것
2. Q10=1.8 인 것
3. 12℃에서 100mL/kg/h 이던 것이 22℃에서 150mL/kg/h인 것
4. 14℃에서 110mL/kg/h 이던 것이 34℃에서 260mL/kg/h인 것
정답은 1번
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