안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2011년 7월 31일 기출문제 14번입니다!
14. 흰자를 거품내면서 뜨겁게 끓인 시럽을 부어 만든 머랭은?
1. 냉제 머랭
2. 온제 머랭
3. 스위스 머랭
4. 이탈리안 머랭
정답은 4번
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::: 제과기능사 2011년 7월 31일 기출문제 풀기 :::
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흰자를 거품내면서 뜨겁게 끓인 시럽을 부어 만든 머랭은? – 제과기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴