안녕하세요
오늘은 alstjj111님께서 풀이하신
제빵기능사 2011년 2월 13일 기출문제 9번입니다!
9. 케이크 반죽의 혼합 완료 정도는 무엇으로 알 수 있는가?
1. 반죽의 온도
2. 반죽의 점도
3. 반죽의 비중
4. 반죽의 색상
정답은 3번
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::: 제빵기능사 2011년 2월 13일 기출문제 풀기 :::
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케이크 반죽의 혼합 완료 정도는 무엇으로 알 수 있는가? – 제빵기능사 (2011년 2월 13일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴