안녕하세요
오늘은 alstjj111님께서 풀이하신
제빵기능사 2011년 2월 13일 기출문제 39번입니다!
39. 반죽의 신장성과 신장에 대한 저항성을 측정하는 기기는?
1. 패리노그래프
2. 레오퍼멘토에터
3. 믹서트론
4. 익스텐소그래프
정답은 4번
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::: 제빵기능사 2011년 2월 13일 기출문제 풀기 :::
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반죽의 신장성과 신장에 대한 저항성을 측정하는 기기는? – 제빵기능사 (2011년 2월 13일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴