안녕하세요
오늘은 lzaytseva2005님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 25번입니다!
25. 굽기 중 전분의 호화 개시 온도와 이스트의 사멸온도로 가장 적당한 것은?
1. 20℃
2. 30℃
3. 40℃
4. 60℃
정답은 4번
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::: 제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 풀기 :::
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굽기 중 전분의 호화 개시 온도와 이스트의 사멸온도로 가장 적당한 것은? – 제빵기능사 (2010년 10월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴