안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2008년 7월 13일 기출문제 26번입니다!
26. 분할된 반죽을 둥그렇게 말아 하나의 피막을 형성토록 하는 기계는?
1. 믹서(mixer)
2. 오버헤드 프루퍼(overhead proofer)
3. 정형기(moulder)
4. 라운더(rounder)
정답은 4번
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::: 제과기능사 2008년 7월 13일 기출문제 풀기 :::
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