안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 7월 12일 기출문제 45번입니다!
45. 식빵 제조용 밀가루의 적당한 단백질 함량은?
1. 5% 이상
2. 8% 이상
3. 9% 이상
4. 11% 이상
정답은 4번
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::: 제과기능사 2009년 7월 12일 기출문제 풀기 :::
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식빵 제조용 밀가루의 적당한 단백질 함량은? – 제과기능사 (2009년 7월 12일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴