안녕하세요
오늘은 lzaytseva2005님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 23번입니다!
23. 스트레이트법으로 식빵을 만들 때, 밀가루온도 22℃, 실내온도 26℃, 수돗물온도 17℃, 결과온도 30℃, 희망온도 27℃라면 계산된 물 온도는?
1. 2℃
2. 4℃
3. 6℃
4. 8℃
정답은 4번
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::: 제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 풀기 :::
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