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달걀흰자의 고형분 함량은 약 몇 % 인가? – 제빵기능사 (2010년 10월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 lzaytseva2005님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 32번입니다!

32. 달걀흰자의 고형분 함량은 약 몇 % 인가?

1. .12%

2. 24%

3. 30%

4. 40%

정답은 1

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::: 제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 풀기 :::

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