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팬 오일의 구비조건이 아닌 것은? – 제빵기능사 (2011년 4월 17일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 alstjj111님께서 풀이하신
제빵기능사 2011년 4월 17일 기출문제 16번입니다!

16. 팬 오일의 구비조건이 아닌 것은?

1. 높은 발연점

2. 무색, 무미, 무취

3. 가소성

4. 항산화성

정답은 3

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::: 제빵기능사 2011년 4월 17일 기출문제 풀기 :::

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