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다음 중 발효시간을 단축시키는 물은? – 제빵기능사 (2011년 4월 17일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 alstjj111님께서 풀이하신
제빵기능사 2011년 4월 17일 기출문제 32번입니다!

32. 다음 중 발효시간을 단축시키는 물은?

1. 연수

2. 경수

3. 염수

4. 알칼리수

정답은 1

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::: 제빵기능사 2011년 4월 17일 기출문제 풀기 :::

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