안녕하세요
오늘은 서윤지님께서 풀이하신
식품산업기사 2019년 8월 4일 기출문제 46번입니다!
46. 8.2kg의 지방을 함유하는 크림으로 10kg의 버터를 만들었다면 이 버터의 오버런(over-run)은 약 얼마인가?
1. 18%
2. 22%
3. 181%
4. 219%
정답은 2번
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::: 식품산업기사 2019년 8월 4일 기출문제 풀기 :::
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