다음과 같은 조건에서 나타나는 현상과 그와 관련한 물질을 바르게 연결한 것은? – 제빵기능사 (2011년 10월 9일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 박찬민님께서 풀이하신
제빵기능사 2011년 10월 9일 기출문제 31번입니다!

31. 다음과 같은 조건에서 나타나는 현상과 그와 관련한 물질을 바르게 연결한 것은?

1. 팻브룸(fat bloom) – 카카오매스

2. 팻브룸(fat bloom) – 글리세린

3. 슈가브룸(sugar bloom) – 카카오버터

4. 슈가브룸(sugar bloom) – 설탕

정답은 4번

퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~

무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!