안녕하세요
오늘은 롱씨님께서 풀이하신
농산물품질관리사 1차 2017년 6월 3일 기출문제 69번입니다!
69. 과실의 성숙 과정에서 일어나는 현상으로 옳지 않은 것은?
1. 전분이 당으로 변한다.
2. 유기산이 증가하여 신맛이 증가한다.
3. 엽록소가 감소하여 녹색이 감소한다.
4. 펙틴질이 분해되어 조직이 연화된다.
정답은 2번
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