직접 식품에 브라인을 접촉시키는 것이 아니고 얇은 금속판 내에 브라인이나 냉매를 통하게 … – 공조냉동기계기능사 (2016년 4월 2일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 qotmddh1님께서 풀이하신
공조냉동기계기능사 2016년 4월 2일 기출문제 35번입니다!

35. 직접 식품에 브라인을 접촉시키는 것이 아니고 얇은 금속판 내에 브라인이나 냉매를 통하게 하여 금속판의 외면과 식물을 접촉시켜 동결하는 장치는?

1. 접촉식 동결장치

2. 터널식 공기 동결장치

3. 브라인 동결장치

4. 송풍 동결장치

정답은 1번

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