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원유의 위생적인 착유와 냉각이 원유 품질에 미치는 영향설명으로 옳은 것은? – 축산기능사 (2009년 7월 12일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 도나뱀님께서 풀이하신
축산기능사 2009년 7월 12일 기출문제 4번입니다!

4. 원유의 위생적인 착유와 냉각이 원유 품질에 미치는 영향설명으로 옳은 것은?

1. 원유는 위생적으로 착유되고 5℃ 이하로 속히 냉각되어야 품질을 보존할 수 있다.

2. 원유는 비위생적으로도 착유되어도 5℃ 이하로 속히 냉각만 되면 품질을 보존할 수 있다.

3. 원유는 위생적으로 착유되면 냉각시키지 않아도 품질을 보존할 수 있다.

4. 원유는 비위생적으로 착유되고 냉각시키지 않아도 품질을 보존할 수 있다.

정답은 1

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::: 축산기능사 2009년 7월 12일 기출문제 풀기 :::

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