https://blog.gongquiz.com/2022/10/03/%ec%8b%9d%ed%92%88%ec%9d%98-%ec%a0%9c%ec%a1%b0%ea%b3%b5%ec%a0%95-%ec%a4%91%ec%97%90-%eb%b0%9c%ec%83%9d%ed%95%98%eb%8a%94-%ea%b1%b0%ed%92%88%ec%9d%84-%ec%a0%9c%ea%b1%b0%ed%95%98%ea%b8%b0-%ec%9c%84/
식품의 제조공정 중에 발생하는 거품을 제거하기 위해 사용되는 식품첨가물은? - 한식조리기능사(공통) (2014년 10월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴