안녕하세요
오늘은 예진님께서 풀이하신
식품기사 2021년 3월 7일 기출문제 2번입니다!
2. 식품에 첨가했을 때 착색효과와 영양강화 현상을 동시에 나타낼 수 있는 것은?
1. 엽산(folic acid)
2. 아스코르빈산(ascorbic acid)
3. 캐러맬(caramel)
4. 베타카로틴(ß-carotene)
정답은 4번
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::: 식품기사 2021년 3월 7일 기출문제 풀기 :::
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