https://blog.gongquiz.com/2023/03/17/%eb%b9%b5%ec%9d%98-%ec%a0%9c%ec%a1%b0%ea%b3%bc%ec%a0%95%ec%97%90%ec%84%9c-%eb%b9%b5%eb%b0%98%ec%a3%bd%ec%9d%84-%eb%b6%84%ed%95%a0%ea%b8%b0%ec%97%90%ec%84%9c-%eb%b6%84%ed%95%a0%ed%95%a0-%eb%95%8c/
빵의 제조과정에서 빵반죽을 분할기에서 분할할 때 달라붙지 않게 하는 첨가물은? - 제과기능사 (2011년 2월 13일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴