https://blog.gongquiz.com/2022/01/15/%eb%83%89%eb%8f%99%eb%b0%98%ec%a3%bd%ec%97%90-%ec%82%ac%ec%9a%a9%eb%90%98%eb%8a%94-%ec%9e%ac%eb%a3%8c%ec%99%80-%ec%a0%9c%ed%92%88%ec%9d%98-%ed%8a%b9%ec%84%b1%ec%97%90-%eb%8c%80%ed%95%9c-%ec%84%a4/
냉동반죽에 사용되는 재료와 제품의 특성에 대한 설명 중 틀린 것은? - 제과기능사 (2011년 4월 17일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴