https://blog.gongquiz.com/2021/10/12/%ec%bc%80%ec%9d%b4%ed%81%ac-%eb%b0%98%ec%a3%bd%ec%97%90-%ec%9e%88%ec%96%b4-%ea%b3%a0%ec%9c%a8%eb%b0%b0%ed%95%a9-%eb%b0%98%ec%a3%bd%ec%9d%98-%ed%8a%b9%ec%84%b1%ec%9d%84-%ec%9e%98%eb%aa%bb-%ec%84%a4/
케이크 반죽에 있어 고율배합 반죽의 특성을 잘못 설명한 것은? - 제과기능사 (2010년 3월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴