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머랭 (meringue) 을 만드는 주요 재료는? – 제과기능사 (2009년 3월 29일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 3월 29일 기출문제 13번입니다!

13. 머랭 (meringue) 을 만드는 주요 재료는?

1. 달걀흰자

2. 전란

3. 달걀노른자

4. 박력분

정답은 1

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::: 제과기능사 2009년 3월 29일 기출문제 풀기 :::

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